SÃO PAULO, SP (FOLHAPRESS) – O 50 Best, considerado o Oscar da gastronomia, anunciou a lista com os melhores restaurantes da América Latina ranqueados entre a 51ª e a 100ª posições nesta quinta-feira (16).
A classificação é uma versão estendida da lista Latin Americas 50 Best Restaurants 2023 -premiação que acontecerá dia 28 deste mês, no hotel Copacabana Palace, no Rio de Janeiro. Nos últimos anos, o ranking foi encabeçado por restaurantes peruanos, mas a presença de brasileiros têm aumentado.
São Paulo e Santiago lideram com seis restaurantes cada, seguidos por Bogotá e Buenos Aires, com quatro restaurantes cada. A seguir, confira os melhores restaurantes entre posições 51º e 100º na América Latina.
51 – Fonda Lo Que Hay (Cidade do Panamá)
52 – Diacá (Cidade da Guatemala)
53 – Animalón (Valle de Guadalupe)
54 – Lunario (Ensenada)
55 – Máximo Bistrot (Cidade do México)
**56 – Charco (São Paulo)**
**57 – Fame Osteria (São Paulo)**
58 – Huniik (Mérida)
59 – El Xolo San (Salvador)
60 – Aramburu (Buenos Aires)
61 – Cara de Vaca (Monterrey)
62 – Ancestral (La Paz)
**63 – Mocotó (São Paulo)**
**64 – Kotori (São Paulo)**
**65 – D.O.M. (São Paulo)**
66 – Lo de Tere (Punta del Este)
67 – La Calma by Fredes (Santiago)
68 – Olam (Santiago)
69 – Quitu (Quito)
70 – Pulpería Santa Elvira (Santiago)
71 – Manzanar (Montevidéu)
72 – Elena (Buenos Aires)
73 – Isolina Barranco (Lima)
74 – Mesa Franca (Bogotá)
75 – Astrid y Gastón (Lima)
76 – Origem (Salvador)
77 – Manuel (Barranquilla)
78 – Café Misterio (Montevidéu)
79 – Demencia (Santiago)
80 – Salvo Patria (Bogotá)
81 – Nicos (Cidade do México)
82 – El Papagayo (Córdoba)
83 – El Baqueano (Salta)
84 – Phayawi (La Paz)
85 – Levadura de Olla (Oaxaca)
86 – Intimo (Cidade do Panamaá)
87 – Yum Cha (Santiago)
88 – Cordero (Caracas)
89 – Sambombi Bistró Local (Medellín)
90 – Marismo (José Ignacio)
91 – Ambrosía (Santiago)
92 – Anchoita (Buenos Aires)
93 – Koli (Monterrey)
94 – Trescha (Buenos Aires)
**95 – Ristorante Hotel Cipriani (Rio de Janeiro)**
**96 – Ocyá (Rio de Janeiro)**
**97 – Kan Suke (São Paulo)**
98 – Harry Sasson (Bogotá)
99 – Oda (Bogotá)
100 – Mikka (Guayaquil)
GABRIELE KOGA / Folhapress
