Simples de fazer, o bolo de fubá com goiabada é uma receita tradicional que combina sabor, textura e afeto. Com ingredientes acessíveis e preparo rápido, é uma excelente opção para o café da tarde ou para acompanhar um bate-papo em família.
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🍽️ Ingredientes:
- 4 ovos
- 400 g de açúcar
- 175 ml de leite
- 150 ml de óleo
- 160 g de fubá
- 250 g de farinha de trigo
- 20 g de margarina
- 15 g de fermento em pó
- 200 g de goiabada em cubos
👨🍳 Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a margarina e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, o fubá e o fermento, sempre batendo até incorporar bem os ingredientes secos.
Despeje a massa em uma fôrma com cone central, untada e enfarinhada. Distribua os cubos de goiabada por cima da massa.
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Leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito. Espere amornar, desenforme e sirva.
Confira a receita:
