Essa sobremesa clássica, com toques de café, da cozinha italiana, vai te surpreender com essa opção de cream cheese. Confira:
Tiramisù com Cream Cheese
🍴Ingredientes
• 690 g de cream cheese
• 180 g de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 pacote de biscoito champanhe
• 100 ml de café bem forte (solúvel ou coado, sem açúcar)
• 50 g de cacau em pó (para polvilhar)
🍴Modo de preparo
1. Creme base:
• Bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso.
• Adicione os ovos, a baunilha e o suco de limão. Bata até incorporar.
3. Montagem:
• Umedeça rapidamente os biscoitos no café (sem encharcar).
• Faça uma camada de biscoitos no fundo de um refratário.
• Cubra com parte do creme.
• Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com creme.
Finalização:
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ideal de um dia para o outro).
• Polvilhe cacau em pó na hora de servir.
