Nesta terça-feira (2), a equipe de fiscalização da Vigilância Sanitária de Americana realizou uma inspeção em um açougue localizado no bairro Antônio Zanaga, após denúncia registrada pelo SAC (Serviço de Atendimento ao Cidadão) da Prefeitura. A ação resultou no descarte de 728,97 kg de produtos impróprios para consumo.
Durante a vistoria, os fiscais identificaram itens com prazo de validade vencido, como farinha de rosca, fubá, macarrão, sucos em pó, além de diferentes marcas de cervejas e refrigerantes. Também foram encontrados três freezers com carnes sem identificação, com validade expirada e alterações sensoriais significativas, como mudança de coloração e forte odor.
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Apesar das irregularidades referentes aos produtos, o açougue apresentava boas condições estruturais, motivo pelo qual não houve interdição. O proprietário responderá a processos administrativos, e novas fiscalizações serão realizadas para verificar o cumprimento das normas sanitárias.
A coordenadora da Vigilância Sanitária, Eliane Ferreira, reforçou o compromisso do município com a segurança alimentar:
Alguns dos produtos eliminados imediatamente foram:
- Carne bovina: 174,58 kg
- Linguiça: 241,018 kg
- Carne seca: 8,685 kg
- Peixe: 29,697 kg
- Carne suína: 65,9 kg
- Carne de frango: 186,1 kg
- Rabada: 18,89 kg
- Carne assada: 4,1 kg
Todo o material foi encaminhado ao Aterro Sanitário, com apoio da coleta pública de resíduos.
