Foto: Reprodução/TV Tambaú
O programa Segredos do Chef desta
sexta-feira (24) ensinou o passo a passo de risoto de carne. Simples,
prática e rápida, no fim da preparação a receita é de dar água
na boca. Que tal fazer essa delícia dessa para o almoço no fim de semana?
Conheça e anote os ingredientes.
Ingredientes:
500 g de carne em tirinhas (pode ser
carne de sol ou carne de charque)
1 cebola picada
Alho picado a gosto
¼ de xícara de azeite
Salsinha e cebolinha picadas
1caixa de creme de leite
1 copo de requeijão
300 g de mussarela picada
Arroz cozido
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sobremesa com coloral.
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a fazer um bombocado de cebola com bacon.
Modo
de preparo:
Aqueça o azeite em uma panela.
Adicione o alho.
Coloque a cebola picada
Quando a cebola estiver levemente
dourada, coloque a carne e misture.
Adicione o coloral.
Logo após, adicione a cebola e
salsa.
Quando a carne pegar a cor desejada,
coloque o creme de leite.
Em seguida, adicione o requeijão
cremoso e a mussarela.
Quando o requeijão derreter,
adicione o arroz e misture.
Quando estiver tudo misturado,
deligue o fogão e sirva à vontade.
Veja também: o passo a passo para fazer “Revelação de peixe com camarão”.