No ThaComTudo de hoje a nossa Chef Maria Evileusa traz uma receita deliciosa e prática de Nhoque de Travessa. Confira com a gente o passo a passo:
1 kg de batata inglesa
1 Xícara de chá de farinha de trigo
2 Colheres de sopa de manteiga
2 Colheres de sopa de queijo parmesão fresco ralado ou de saquinho
Orégano a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
700 Gramas de linguiça Toscana
Cheiro verde a gosto
Pimentão verde a gosto
Pimenta do reino a gosto
Orégano a gosto
Tempero baiano a gosto
Sal
2 Sache de molho de tomate pronto
350 Gramas de muçarela ralada
Modo de preparo do purê
Misture o purê de batata a farinha a manteiga orégano
Sal
Misture tudo muito bem e reserve
Para o Ragu
Retirar toda linguiça da pele e refogar em uma panela de fundo grosso
Com cebola alho pimentão cheiro verde e Pimenta
Quando estiver quase dourada acrescente dois sachê de molho de tomate
Deixe ferver por 5 minutos
E comece a montar o seu nhoque
Primeiro uma camada de nhoque
Depois uma camada de Ragu de linguiça Toscana
Uma camada de queijo mussarela
Mais uma camada do nhoque
Finalizar com uma camada do Ragu de linguiça toscana e queijo mussarela para gratinar
Levar ao forno por 30 minutos e é só servir.
