Após as comemorações do feriado, é comum o corpo reter mais líquido e ficar inchado, principalmente se você aproveitou os dias para descansar e comer sem restrições. No entanto, isso não precisa se tornar uma preocupação, pois com os alimentos certos é possível ajudar o corpo a eliminar as toxinas e voltar a dieta de forma saudável – tudo isso com combinações deliciosas e nutritivas.
Pensando nisso, selecionamos 5 receitas detox gostosas e simples de fazer para você voltar à rotina. Confira!
Sopa de beterraba
Ingredientes
- 500 g de beterraba descascada
- 1 cebola descascada e picada
- 1 cenoura descascada e ralada
- 1 batata descascada e picada
- Suco de 1 limão
- 1 l de água
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a beterraba, a batata, a cenoura e a cebola, cubra com a água, coloque sal e pimenta-do-reino e leve ao fogo médio para cozinhar até os legumes ficarem macios. Desligue o fogo, espere amornar, transfira os ingredientes para um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Junte o suco de limão e bata novamente para incorporar. Disponha sobre um recipiente e sirva em seguida.
Frango grelhado com legumes
Ingredientes
- 250 g de peito de frango cortado em filés
- 1 cenoura descascada e cortada em tiras
- 10 tomates-cerejas cortados ao meio
- 150 g de ervilha
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- Azeite para untar
- Água
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque os filés de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Unte uma panela com azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione os filés e doure os dois lados. Desligue o fogo e reserve. Em outra panela, coloque a cenoura e as ervilhas, acrescente um pouco de água (o suficiente para cobrir o fundo da panela), sem cobrir os legumes, e cozinhe até ficarem macios. Desligue o fogo, transfira os ingredientes para um prato, junte o frango e sirva em seguida.
Abacate recheado com salmão
Ingredientes
- 4 abacates
- 100 g de salmão defumado
- 8 ovos
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- Azeite para untar
Modo de preparo
Com a ajuda de uma faca, corte os abacates ao meio e retire o caroço com cuidado. Após, disponha os abacates sobre uma assadeira untada com azeite e recheie com o salmão. Com a ajuda de uma colher, coloque os ovos sobre eles, sem estourar as gemas. Tempere com sal e pimenta-do-reino e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos. Sirva em seguida.
Hambúrguer de espinafre com aveia
Ingredientes
- 1 folha de espinafre picada
- 3 claras de ovos
- 1 cebola descascada e picada
- 2 dentes de alho descascados e amassados
- 1 xícara de chá de flocos de aveia
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- Azeite para untar e fritar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Acrescente o espinafre e refogue até as folhas murcharem. Desligue o fogo, espere esfriar, transfira para um recipiente, adicione o restante dos ingredientes e misture bem. Após, com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa, modele no formato de uma bolinha e achate com as mãos. Repita o processo com toda a massa e disponha sobre uma assadeira untada com azeite. Leve ao fogo preaquecido em temperatura média até dourar os dois lados. Sirva em seguida.
Legumes assados
Ingredientes
- 1 berinjela cortada em rodelas
- 1 abobrinha cortada em rodelas
- 2 tomates cortados em rodelas
- 1 cebola descascada e cortada em rodelas
- 4 dentes de alho descascados e amassados
- 6 colheres de sopa de azeite
- Sal, pimenta-do-reino moída e salsinha picada a gosto
- Azeite para untar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o alho e o azeite e misture bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha. Reserve. Unte uma assadeira com azeite e disponha a berinjela, os tomates, a abobrinha e a cebola, alternando cada um. Despeje o molho reservado sobre os legumes e leve ao forno preaquecido a 200ºC até ficarem macios. Desligue o forno e sirva em seguida.
