Essa receita de Pudim de Coco vai te surpreender e a todos que provarem, uma ótima opção de sobremesa clássica que sai um pouco do óbio. Confira:
Calda:
138grs acucar
35grs agua
80 grs de agua
Pudim:
leite condensado 475grs
leite 286grs
leite de coco 300grs
ovos 166grs
coco 71grs
Bater no liquificador por 7 min
Modo de preparo:
Colocar na panela água (35grs) e açúcar e misturar. Coloque no fogo. Deixar ferver por 13min e 45seg.
Em seguida colocar a agua restante e ferver por 7 min em fogo médio.
Colocar na forma a calda em seguida o pudim.
Assar a 180 graus por 52min.
