Prepare em casa essa delícia clássica que conquista todo mundo com crocância por fora e maciez por dentro
Ingredientes:
- 250g de chocolate ao leite nobre
- 100g de manteiga
- 5 ovos
- 330g de açúcar
- 10g de essência de baunilha
- 90g de chocolate em pó 50%
- 150g de farinha de trigo
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate ao leite junto com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo entre as etapas).
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a baunilha até obter uma massa homogênea.
- Adicione o chocolate derretido com a manteiga à mistura e mexa bem.
- Incorpore o chocolate em pó e, em seguida, a farinha de trigo, misturando até formar uma massa uniforme.
- Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro, forrada com papel manteiga ou untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos, ou até que a superfície esteja firme e o interior levemente úmido.
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