A torta de lombo com catupiry é aquela receita perfeita para reunir sabor, praticidade e conforto em uma única mordida. Com massa delicada e recheio suculento de lombo bem temperado essa torta é ideal para um almoço especial, jantar em família ou até para servir em datas comemorativas. Uma combinação clássica que agrada a todos.
Torta de lombo com catupiry
250g de farinha de trigo
125g de manteiga
3 g de sal
3g de fermento químico
1ovo
Recheio
300g de lombo
1 cebola picada
Azeite ou manteiga
Pimenta
200g de catupiry
Modo de preparo da massa
Em um bowl coloque a manteiga e farinha e mexa até virar uma farofa.
Acrescenta os demais ingredientes .
Abra a massa em uma forma de torta.
Modo de preparo do recheio
Em um frigideira aquecida, coloque o azeite ou a manteiga e a cebola.
Acrescente o lombo.
Deixa esfriar , acrescente o catupiry .
Distribui o recheio na base da torta e fecha com o restante da massa.
Leve para assar a 180 graus por 40min .
