O Tha Com Tudo de hoje traz uma receita deliciosa para fugir da mesmice do dia a dia. É a kafta assada com batatas e molho taratour. A Chef Pat Kik descomplica essa receita que promete um sabor marcante!
Kafta assada com batatas e molho taratour
Ingredientes:
500 grs carne moída
Hortelã
Salsinha
1/4 Cebola ralada
Sal
Manteiga
1 batata média
3 colheres de tehine
1 dente de alho ralado
1/2 limão espremido
Modo preparo KAFTA:
Misture a carne, hortelã , salsinha, cebola ralada e Sal
Na assadeira espalhe uma farta camada de manteiga e abra a mistura de carne
Coloque para assar em forno por 5 minutos a 200º
Corte a batata em rodelas e coloque para cozinhar em água, quando estiverem macias escorra e coloque por cima da kafta assada
Modo preparo molho TARATOUR:
Misture em um pote com tampa: tehine, água filtrada, alho espremido, limão, sal e o líquido que sobrou da Kafta depois de assada. Feche a tampa e balance bem até ficar homogêneo
Coloque o molho por cima das batatas e volte ao forno 200º por 3 min até o molho ficar cremoso
Sirva com arroz Aletria
