O Tha Com Tudo de hoje traz uma receita deliciosa de Arancini, um pastel de arroz frito originário da Itália. Confira o passo a passo:
ARANCINI
- 10G DE FARINHA DE TRIGO;
- 20G DE FARINHA DE ROSCA;
- 100ML DE CALDO LEGUMES;
- 20ML DE VINHO BRANCO;
- 10G DE ALHO PICADO;
- 60G DE MUSSARELA;
- 10G DE MANTEIGA;
- 10G DE PARMESÃO;
- 230G DE RISOTO.
MODO DE PREPARO
EM UMA PANELA REGENERAR O RISOTO JUNTANDO O CALDO DE LEGUMES, VINHO, MANTEIGA E PARMESÃO.
ADICIONAR A FARINHA DE TRIGO PARA DAR LIGA
DIVIDIR A MASSA EM 06 PORÇÕES, ABRIR E RECHEAR COM 10G DE MUSSARELA.
BOLEAR E EMPANAR COM FARINHA DE ROSCA
FRITAR EM ÓLEO.
SERVIR NA CESTA DE METAL GRANDE COM PAPEL MANTEIGA
