O Tha Com Tudo de hoje já entra em clima de Festa Junina para trazer uma receita deliciosa de Lanche de Carne Louca, e o Chef Cícero traz o passo a passo para você fazer na sua festa!
LANCHE DE CARNE LOUCA
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 3 colheres (chá) de sal;
- 1 xícara (chá) de água;
- 2 pimentões vermelhos;
- 2 pimentões amarelos;
- 8 ramos de salsinha;
- 3 folhas de louro;
- 4 dentes de alho;
- 1,5kg de paleta;
- 2 cebolas;
MODO DE PREPARO
Pegue uma panela de pressão e regue com 1 colher (sopa) de azeite e doure bem os pedaços de paleta (deixar por 3 minutos cada lado)
Deixe por 20 minutos na pressão para a carne cozinhar até o ponto de desfiar.
Refogue os pimentões e todos temperos, misture com a carne desfiada e deixe em uma panela por 10 minutos, até que comece a soltar líquidos.
Sirva no mini pão ou no pão francês
