🍝 Ingredientes
- 250 g de massa gravatinha (ou outra de sua preferência)
- 1/8 de cabeça de brócolis (3–4 floretes pequenos)
- 100 g de frango em cubos
- 1/2 cenoura pequena em cubinhos
- 100 g de requeijão cremoso
- 1 colher de chá de lemon pepper
- Raspas de 1 limão siciliano
- 25 g de tomate-cereja
- 2 colheres de azeite
- 1 dente de alho espremido
- 1 colher de chá de páprica
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- 25 g de bacon em cubos
👩🍳 Modo de preparo
- Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente. Reserve 1/4 xícara da água do cozimento.
- Em uma frigideira média, doure o bacon até ficar crocante. Retire parte da gordura e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o frango em cubos. Tempere com sal e pimenta e doure completamente.
- Acrescente a cenoura e os floretes de brócolis. Salteie por 1–2 minutos até que os legumes fiquem cozidos, mas firmes.
- Junte os tomates-cereja e mexa rapidamente para aquecer.
- Reduza o fogo e adicione o requeijão cremoso, o lemon pepper e mexa até formar um molho homogêneo. Ajuste a consistência com a água reservada da massa, se necessário.
- Acrescente a massa cozida ao molho, misturando bem.
- Finalize com o bacon crocante e as raspas de limão siciliano. Sirva imediatamente.
