Onda de calor chega e tempo quente influencia os valores de venda. As altas temperaturas registradas nos últimos dias interferiram diretamente no preço do setor de hortifruti.
O processo de armazenagem necessita de cuidados especiais para manter os alimentos fresco.
Com isso, a produção se torna mais cara e o custo operacional reflete no bolso. Produtos como hortaliças e frutas tendem a estragar mais rápido e sofrem um amadurecimento precoce.
Na feira os valores também aumentaram com a procura de frutas cítricas por exemplo, para o preparo de sucos. O impacto já é sentido pelos consumidores.
