A Vigilância Sanitária de Campinas interditou, na tarde desta quinta-feira 28, uma marmitaria localizada no bairro Guanabara. Durante a fiscalização, diversas irregularidades foram constatadas, incluindo problemas na manipulação e conservação dos alimentos. A responsável pelo estabelecimento foi presa em flagrante por crimes contra as relações de consumo.
A ação contou com o apoio de policiais civis do 3º Distrito Policial de Campinas, que iniciaram a investigação após receberem uma denúncia anônima sobre a precariedade do local. No momento da fiscalização, seis funcionários estavam trabalhando na cozinha, que operava exclusivamente por meio de aplicativos de entrega.
De acordo com o relatório da Vigilância Sanitária, o ambiente apresentava grande acúmulo de sujeira, odor forte e infestação de moscas e pombos na área onde os alimentos eram preparados. Além disso, foram identificadas paredes com bolor e umidade, lixo armazenado de forma inadequada e ausência de monitoramento da temperatura dos alimentos.
A responsável pela marmitaria, foi encaminhada para a cadeia de Paulínia, onde aguardará audiência de custódia. O local permanecerá interditado até que sejam cumpridas as exigências sanitárias para sua reabertura.
