A Agência Estadual de Vigilância Sanitária da Paraíba (Agevisa-PB) alertou para os cuidados com a alimentação durante o Carnaval. O período reúne calor intenso, consumo fora de casa e venda de alimentos em estruturas temporárias. Esses fatores aumentam o risco de contaminação e doenças alimentares.
O diretor-geral do órgão, Geraldo Moreira de Menezes, orienta que a população priorize a saúde durante e após as festas. Em caso de mal-estar, acidentes ou outros problemas, a recomendação é procurar serviços de saúde autorizados.
Atenção com os alimentos
A gerente-técnica de alimentos da Agevisa-PB, Conceição de Fátima Sobral Sales, alerta para o risco de alimentos expostos em temperatura ambiente. O calor favorece a multiplicação de bactérias. A situação pode causar intoxicação alimentar e infecções gastrointestinais.
A Agevisa orienta que a população:
- Observe a higiene de estabelecimentos e vendedores ambulantes
- Evite alimentos expostos ao sol
- Prefira produtos bem armazenados
- Lave as mãos antes das refeições
- Verifique a procedência dos alimentos
O órgão também alerta para o consumo de água e gelo. Produtos sem controle sanitário podem transmitir doenças.
Fiscalização nos serviços de saúde
A Vigilância Sanitária reforça a fiscalização durante o Carnaval. As equipes acompanham unidades de urgência e emergência, ambulâncias, clínicas e postos médicos montados para eventos.
As inspeções verificam estrutura, profissionais, medicamentos e condições de higiene. A medida busca atender o aumento da demanda causado por consumo excessivo de álcool, desidratação, quedas e outros acidentes.
A Agevisa destaca que cuidados básicos ajudam a prevenir doenças e reduzem riscos durante as festas.
