A dica do Chef
Welligton para o feriado é um delicioso pão de batata doce com
recheio de morango.
O passo a passo é
fácil e a receita leva pouco tempo para fazer.
Fique atento às
dicas:
Ingredientes
1/2 quilo de batata
doce cozida e espremida
1/2 quilo de farinha
de trigo
2 ovos
1 colherde sopa de açúcar
1 colher de
sobremesa de sal
50 gramas de
fermento para bolo
50 gramas de queijo
ralado
1/2 xícara de leite
50 gramas de
manteiga
300 g de morangos
picados
1 xícara e meia de
açúcar
Modo de fazer
Numa panela de vidro espalhe a batata doce com a margarina. Leve ao
microondas por 45 segundos.
Coloque o açúcar, o queijo parmesão, leite e os dois ovos. Misture
bem.
Junte o fermento e volte a misturar. Depois adicione a farinha de
trigo.
Espere ficar homogênea. Use uma fôrma quadrada tipo bolo inglês.
Espalhe com uma colher e faça uma cavidade no centro, pois é aí
que será colocado o doce de morango.
Para o doce, adicione o morango e o açúcar numa panela em fogo
baixo.
Coloque o doce nessa cavidade e cubra com a massa.
Leve ao forno por 45 minutos no fogo de 180 graus.