Aprenda a fazer um bolo de frutas secas; veja o vídeo

Quer uma opção de sobremesa para o fim da semana? Então fique de
olho no Programa Segredos do Chef. Nesta sexta-feira (1^o),
o Chef Welligton ensinou uma receita deliciosa de bolo de frutas
secas. Anote as dicas e aprenda a fazer!

Ingredientes

1 xícara e meia de
aveia em flocos finos

10 colheres de sopa
de açúcar mascavo

3 gemas

1 xícara de chá de
nozes picadas

1 maçã Fuji ralada
ou picada

3 colheres de sopa
de uva passa

1 colher de chá de
canela em pó

6 claras em neve

1 colher de chá de
fermento em pó

1 colher de sopa de
açúcar de confeiteiro

Modo de fazer

Aqueça uma
frigideira antiaderente e quando estiver bem quente coloque a aveia.

Paralelamente, bata
as claras em outro recipiente. Adicione as gemas e continue batendo.

Desligue o fogo e
junte o açúcar mascavo. Mexa e coloque com os ovos.

Corte a maçã em
pedaços e adicione à massa do bolo.

Junte as nozes e as
uvas à essa mistura.

Unte uma fôrma e
despeje a massa.

Leve ao forno em 200
graus por 35 minutos.

Retire do forno,
desenforne e povilhe com o açúcar de confeiteiro.