O que hoje é tendência nos cafés e redes sociais era, nos anos 1990, uma novidade à mesa da princesa Diana. Segundo seu ex-chef pessoal, Darren McGrady, a eterna princesa do povo iniciava os dias com uma receita leve e nutritiva: a aveia adormecida, também chamada de overnight oats.
Em vídeo publicado no YouTube, McGrady mostrou como preparar o prato que conquistou Diana. A mistura leva aveia crua, suco de laranja, iogurte grego, mel, nozes, frutas vermelhas, maçã ralada e limão, sendo deixada na geladeira durante a noite para absorver os sabores e ganhar consistência.
“Ela experimentou esse prato numa clínica na Suíça, adorou e me pediu que eu o preparasse todos os dias”, relatou o chef, que trabalhou na cozinha da realeza britânica entre 1982 e 1997.
Preocupação com o bem-estar
Segundo McGrady, Diana era muito zelosa com sua saúde e mantinha uma rotina de atividades físicas três vezes por semana. Ainda assim, enfrentou desafios relacionados à imagem corporal. Em uma entrevista histórica à BBC, em 1995, revelou ter enfrentado bulimia por quase uma década.
“É uma doença que se esconde. Fazemos isso a nós mesmos por acharmos que não temos valor”, desabafou.
O distúrbio alimentar, segundo relatos da própria Diana ao biógrafo Andrew Morton, teve início logo após o noivado com Charles, motivado por inseguranças e por comentários do então príncipe sobre seu corpo. A situação se agravou com o conhecimento de que Charles mantinha um relacionamento paralelo com Camilla Parker Bowles.
Um final trágico
A trajetória da princesa foi interrompida tragicamente em 31 de agosto de 1997, em Paris, aos 36 anos. Após um jantar no Hotel Ritz ao lado do então companheiro, o empresário egípcio Dodi Fayed, o casal tentou evitar a perseguição de paparazzi ao sair discretamente do local. O carro, em alta velocidade, colidiu no túnel da Pont de l’Alma.
Fayed e o motorista morreram no local. Diana foi socorrida com vida, submetida a cirurgias de emergência, mas não resistiu. Na época, ela já estava divorciada de Charles e tentava reconstruir a vida longe do assédio da mídia.