O caranguejo-uçá (Ucides cordatus), símbolo da culinária nordestina e essencial para o equilíbrio dos manguezais, entrou em seu período de defeso na Paraíba. A informação foi reforçada nesta sexta-feira (10) pela Superintendência de Administração do Meio Ambiente da Paraíba (Sudema). Em 2025, a pesca, transporte, beneficiamento e comercialização deste crustáceo estão proibidos nas seguintes datas:
- 13 a 18 de janeiro
- 29 de janeiro a 3 de fevereiro
- 27 de fevereiro a 4 de março
- 29 de março a 3 de abril
O defeso, também conhecido como “andada”, ocorre quando os caranguejos saem de suas tocas em busca de parceiros para reprodução. Essa pausa nas atividades humanas é regulamentada pela Portaria Interministerial MPA/MMA nº 22, de 30 de dezembro de 2024, e é fundamental para garantir a continuidade da espécie e a preservação dos ecossistemas de manguezais.
Empreendimentos que possuem estoques de caranguejo-uçá precisam declarar os animais – vivos, congelados, inteiros ou em partes isoladas – à Superintendência de Agricultura, Pecuária e Abastecimento até um dia antes do início de cada período de defeso.
O descumprimento das normas pode ser enquadrado como crime ambiental, sujeito a sanções legais. Para denunciar irregularidades, estão disponíveis os seguintes canais:
- Telefones: (83) 3690-1965 / (83) 98844-2191
- E-mail: [email protected]
Segundo os órgãos ambientais paraibanos, proteger o caranguejo-uçá é uma ação que beneficia tanto a cultura nordestina quanto o meio ambiente. A colaboração da sociedade é essencial para garantir o futuro da espécie e dos manguezais.