Foto: Reprodução / TV Tambaú
O
programa Segredos do Chef desta terça-feira (9) mostrou o passo a
passo para você aprender a fazer um delicioso gratinado folhado de
batata. Simples, prática e espetacular, a receita é de dar água na
boca. A pedida vai bem no almoço ou jantar.
+ Aprenda a fazer uma fantástica torta gelada com frutas
Conheça
e anote
os ingredientes:
1
kg de batatas cortadas em tiras finas
2
colheres de sopa de margarina
2
colheres de sopa de farinha de trigo
4
xícaras de leite
1
xícara de creme de leite
50g
de queijo parmesão ralado
1
tablete de caldo de galinha
500g
de queijo mussarela fatiado
250g
de peito de peru fatiado
2
xícaras de tomate pelado
1
xícara de chá de manjericão
2
colheres de sopa de margarina
2
xícaras de cebola fatiadas
+ Vídeo: Aprenda fazer uma torta de frango de minuto
Modo
de preparo:
Em
uma panela, derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo.
Acrescente o creme de leite e misture bem. Em um refratário, coloque
uma camada de batatas e adicione a mistura. Coloque
manteiga em uma frigideira e refogue a cebola. Intercale o queijo e presunto formando
uma mistura com camadas, ao final, coloque o tomate pelado, o
manjericão e a cebola refogada. Ao fim, leve o forno para gratinar.