A receita serve até 10 pessoas Foto: Reprodução / Internet / Dani Meira / TV Globo
Uma
receita saborosa capaz de unir duas das maiores paixões do
brasileiro. No
programa Mais Você, da TV Globo, o pudim ganhou
uma nova versão incrementada: sabor capuccino. A receita serve até
10 porções e leva chocolate em pó.
Saiba
como fazer
Ingredientes
– Pudim de Capuccino
- meia
xícara de chá de açúcar (100 gramas) - 1
colher de chá de café solúvel tradicional diluído em 3 colheres
de sopa de água fervente - 320
mililitros de leite (1 1/3 xícara de chá) - 1
lata de leite condensado - 3
ovos - 1
e meia colher de sopa de café diluído em ¼ de xícara (chá) de
água quente - 2
colheres de sopa de chocolate em pó - 3
colheres de sopa de leite em pó - canela
em pó a gosto
Modo
de Preparo – Pudim de Capuccino
- Em
uma panela em fogo baixo, coloque meia xícara de chá de açúcar e
deixe ficar em ponto de caramelo. Junte 1 colher de chá de café
solúvel tradicional diluído em 3 colheres de sopa de água
fervente e misture até ficar uma calda. Transfira para uma forma
sem furo no meio (20 centímetros de diâmetro x 5 centímetros de
altura) e reserve. - No
liquidificador coloque 320 ml de leite,1 lata de leite condensado, 3
ovos, 1 ½ colher de sopa de café diluído em ¼ de xícara de chá
de água quente, 2 colheres de sopa de chocolate em pó, 3 colheres
de sopa de leite em pó, canela em pó a gosto e bata por 3 minutos.
Transfira para a forma com a calda e leve ao forno preaquecido a
180° C por 1 hora em banho-maria. Retire do forno e leve à
geladeira por 3 horas. - Depois
de 3 horas, retire da geladeira, desenforme e sirva.
Fonte:
Gshow
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