A nutricionista Sandra Wages, da Granja Mantiqueira, revelou para a “Vogue” uma receita que ensina como fazer em casa um sorvete com zero lactose, 18g de proteína e apenas 80 calorias por porção. E ainda é rápido e fácil pois basta bater tudo no liquidificador. Rende quatro porções:
Ingredientes
80g de whey protein de chocolate
4 claras de ovo em neve batidas
2 colheres de sopa de essência de baunilha
1 pote de iogurte grego zero
10g de açúcar demerara
200ml de leite sem lactose
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao congelador por 90 minutos. Depois é só servir!