No programa Com Você, da TH+ SBT Tambaú, a especialista em vinhos Talissa Mozini trouxe dicas de rótulos ideais para acompanhar cada prato das celebrações de final de ano, mostrando que a escolha do vinho pode transformar a ceia em uma experiência ainda mais especial.
As festas de fim de ano são rituais que unem família e amigos, e a tradição na mesa dá sentido ao encontro. Mas isso não significa que não seja possível inovar: sair do óbvio na escolha do vinho eleva a experiência e surpreende os convidados.
Sugestões de vinhos para a ceia
- Lagarto Pintado (Vinho Verde Português)
Leve e refrescante, com acidez vibrante, é perfeito para bacalhau, seja assado com azeite e ervas ou em preparações mais delicadas. Também harmoniza com entradas de peixes, saladas e frutos do mar, abrindo a noite com elegância. - African King Shenon Blanc (África do Sul)
Aromático, com notas de frutas vermelhas e maçã verde, tem acidez equilibrada e combina com camarão, risotos e massas com frutos do mar. É um vinho que desperta curiosidade e gera conversas à mesa. - African King Pinotage (África do Sul)
A uva símbolo da África do Sul entrega maciez, estrutura, notas de ameixa, especiarias e leve toque defumado, harmonizando com peru natalino, aves assadas e carnes mais intensas. Um vinho que fecha a noite com presença e sofisticação.
Talissa Mozini destaca que escolher um vinho com intenção faz toda a diferença: ele deixa de ser apenas uma bebida e se torna parte da história da celebração. Surpreender com uvas diferentes e detalhes inesperados é uma maneira silenciosa de dizer aos convidados: “Este momento é especial”.
No fim das contas, não é apenas o que está na mesa que importa, mas o que se sente e leva na lembrança muito depois do último brinde.
