A pesquisa mensal sobre o custo da cesta básica feita pela Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto (Acirp) apontou redução na inflação do preço dos alimentos. Em maio de 2025, o valor total médio da cesta básica foi estimado em R$746,43, uma queda de 1,87 em relação ao mês anterior.
A diminuição é atribuída à maior oferta de produtos agrícolas e à redução dos custos logísticos, impulsionados pela desaceleração dos preços internacionais do petróleo.
Metodologia
O estudo foi conduzido em 16 de maio de 2025 e a lista de alimentos avaliados tem como base o Decreto Lei nº 399/1938, que define as quantidades mínimas para suprir necessidades nutricionais mensais.
Foram coletados preços em 10 supermercados/hipermercados e 4 padarias, distribuídos pelas regiões Norte, Leste, Oeste, Sul e Central.
Itens mais impactados
As maiores quedas nos preços foram as do arroz branco (-11,74) e da carne bovina (-5,32** (R$51,97/kg), que tiveram melhora na produção e distribuição.
Já a batata inglesa (+27,10) e o café em pó (+8,07) seguem na tendência de altas expressivas, pressionados pela baixa oferta dos produtos no mercado.
Peso na conta
As carnes representaram 41,77 do custo total da cesta, seguidas por frutas/legumes (25,43), farináceos (20,33), laticínios (6,14), leguminosas (3,42), cereais (2,07) e óleos (0,83).
Custo por Região
A área Central de Ribeirão registrou o maior custo (R$ 784,57), enquanto a Norte teve a cesta mais barata (R$ 735,12). Abaixo, resumo das variações regionais:
Região – Variação (Abril/Maio) / Custo Médio (Maio)*
Norte: -3,44 / R$ 735,12
Leste: +0,49 / R$ 737,89
Oeste: -7,12 / R$ 735,22
Sul: -1,65 / R$ 753,64
Central: +5,75 / R$ 784,57
Considerando o salário mínimo líquido de R$ 1.403,85, um trabalhador comprometeria 53,17 de sua renda com a cesta básica vendida hoje em Ribeirão Preto. “Apesar da queda recente, o poder aquisitivo ainda sofre os impactos das altas acumuladas no início do ano”, avalia Lucas Ribeiro, analistas do IEMB-Acirp.
