Nesta quarta-feira (1º), feriado do Dia do Trabalho, acontece a tradicional Festa do Trabalhador, no bairro Novo Horizonte, região leste de São José dos Campos. Em sua 44ª edição, a festa irá servir cerca de 1 tonelada de macarronada para os moradores da cidade.
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Por conta do ano eleitoral, a Prefeitura não organizou o evento, que neste ano será realizado pela Associação de Moradores do Parque Novo Horizonte. A tradicional macarronada será servida na Escola Estadual Professor Dorival Monteiro, na Rua dos Pedreiros, 367, a partir das 12h.
A associação arrecadou 1 tonelada de macarrão para a festa, que espera receber de 7 a 10 mil pessoas. A preparação da massa começou no dia anterior, às 18h, com o primeiro grupo de voluntários. O segundo entra por volta das 1h para dar continuidade aos trabalhos do preparo.
Na manhã de hoje, por volta das 7h, o terceiro grupo finaliza a receita do famoso macarrão do Novo Horizonte, que vai até o término do evento. A média de voluntárias na preparação da macarronada é uma média de 230 a 250 pessoas envolvidas.
Ingredientes para o preparo da macarronada e materiais descartáveis arrecadados:
– 500 kg de carne moída;
– 15 kg de sal;
– 500 kg de extrato de tomate (150 latas de 4 kg cada);
– 40 kg de tempero pronto com alho e cebola, sem pimenta;
– 80 litros de óleo de soja;
– 3 kg de orégano;
– 1 kg de folhas de louro;
– 20 kg de açúcar;
– 1 mil unidades de garrafas PET de refrigerante (2 litros cada);
– 7 mil unidades de garfo descartável, sendo medida de 18 cm de comprimento;
– 7 mil unidades de prato descartável de isopor térmico ou plástico nas seguintes medidas: 22 cm de diâmetro por 2,5cm de profundidade de 1mm de espessura;
– 10 mil unidades de guardanapos;
– 10 litros de álcool líquido 70%.
Veja imagens da festa:
