Uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) revelou que a expectativa de vendas para o Dia dos Namorados de 2024 aumentou em relação a 2023. Segundo o levantamento, 74% dos bares e restaurantes estimam um aumento no faturamento em comparação ao ano passado.
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A data é considerada importante ou muito importante para o faturamento de 60% dos estabelecimentos que responderam à pesquisa. Além disso, mais de dois terços dos proprietários esperam faturar até 30% a mais neste ano. A pesquisa ouviu um total de 2.748 empresários de todo o país.
Reajustes nos cardápios
O acumulado de inflação entre maio de 2023 e abril de 2024, medido pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), foi de 3,69%. De acordo com a Abrasel, a maioria dos empresários ainda não conseguiram reajustar os preços dos cardápios para acompanhar a inflação, 38% deles respondeu que continuam com esta dificuldade.
Já entre os estabelecimentos que tiveram reajustes, 18% conseguiram fazer a mudança nos preços mantendo abaixo da inflação, 34% acompanharam a inflação e 10% tiveram um reajuste acima da inflação.
*Texto de Bianca Martins com supervisão de Gabrila Pacheco
