O Banco de Alimentos de Caraguatatuba está com inscrições abertas para o curso gratuito de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos, que acontece no dia 24 de junho, das 8h às 12h, no salão Monteiro Lobato, na sede da Secretaria Municipal de Educação (Av. Rio de Janeiro, 860 – Indaiá).
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Ao todo, 100 vagas estão disponíveis nesta edição — um aumento em relação à última, que teve alta procura e gerou lista de espera. A ampliação foi possível graças ao novo espaço cedido para a realização do curso.
As inscrições podem ser feitas pelo e-mail [email protected] ou pelo telefone (12) 3883-6548. Para se inscrever, é necessário informar nome completo (sem abreviações), CPF e telefone de contato.
O curso tem duração de quatro horas, será ministrado pela nutricionista Cíntia Araújo e é direcionado a quem atua ou pretende atuar no setor de alimentos. Entre os temas abordados estão: conceitos de boas práticas, condutas essenciais para garantir a segurança dos alimentos, tipos de contaminação e doenças transmitidas por alimentos (DTAs).
Ao final, os participantes receberão certificado com validade de um ano, emitido pelo Banco de Alimentos/Cresans — documento exigido pela Vigilância Sanitária para atuação profissional no ramo alimentício.
