O Banco de Alimentos de Caraguatatuba está com inscrições abertas para o curso gratuito de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos, que será realizado no dia 5 de agosto, das 9h às 13h, na Videoteca Lúcio Braun, localizada no Polo Cultural Profª Adaly Coelho Passos, na Praça Dr. Cândido Motta, nº 72, no centro da cidade.
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A capacitação é voltada a pessoas que atuam ou desejam ingressar no setor de alimentos, e nesta edição estão sendo disponibilizadas 44 vagas. O curso será ministrado pela nutricionista Cíntia Araújo, com duração de quatro horas.
Os interessados devem se inscrever pelo e-mail [email protected] ou pelo telefone (12) 3883-6548. Para efetivar a inscrição, é necessário fornecer o nome completo (sem abreviações), CPF e telefone de contato.
Entre os temas abordados no curso estão: conceitos de boas práticas de manipulação, condutas para garantir alimentos seguros, tipos de contaminação e doenças transmitidas por alimentos (DTAs).
Ao final, os participantes receberão um certificado com validade de um ano, emitido pelo Banco de Alimentos/CRESANS – exigência da Vigilância Sanitária para atuação em estabelecimentos do ramo alimentício.
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