O custo da cesta básica familiar no Vale do Paraíba registrou alta de 0,23% em dezembro de 2025, segundo levantamento do Núcleo de Pesquisas Econômico-Sociais (Nupes), da Universidade de Taubaté (Unitau). O valor médio passou de R$ 2.837,15 em novembro para R$ 2.843,64 em dezembro, um aumento de R$ 6,49.
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Com o resultado de dezembro, o acumulado de 2025 fechou com alta de 0,66%, percentual bem abaixo da inflação oficial do país no período, medida pelo IPCA-15, que foi de 4,41%.
Diferença entre cidades
Todas as cidades pesquisadas apresentaram aumento no último mês do ano. A maior variação foi registrada em Caçapava (+0,32%), seguida por São José dos Campos (+0,27%), Campos do Jordão (+0,24%) e Taubaté (+0,08%).
Em valores, Campos do Jordão manteve a cesta básica mais cara da região, com custo médio de R$ 2.961,04, enquanto Taubaté apresentou o menor valor, de R$ 2.784,96. A diferença entre os dois municípios chegou a R$ 176,08.
Produtos que mais pesaram no bolso
O grupo alimentação, responsável por mais de 90% do valor total da cesta, foi o principal responsável pela alta ao longo do ano. Alguns itens tiveram aumentos expressivos em 2025 e pressionaram o orçamento das famílias.
Entre os produtos que mais subiram estão:
- Mamão formosa: +39,68%
- Café moído: +32,30%
- Carne bovina (patinho): +14,37%
- Frango inteiro: +11,19%
- Margarina: +12,52%
Segundo o Nupes, fatores como condições climáticas, custos de produção e oscilações do mercado internacional influenciaram diretamente esses aumentos.
Itens que ficaram mais baratos
Apesar das altas, 25 dos 42 produtos pesquisados tiveram queda de preços em 2025, o que ajudou a conter o avanço da cesta básica.
Os principais recuos foram registrados em:
- Alho: -31,76%
- Arroz: -30,29%
- Batata inglesa: -24,34%
- Ovos: -22,54%
- Laranja pera: -21,63%
A redução de preços está relacionada à maior oferta desses produtos, boas safras agrícolas e maior concorrência no varejo, de acordo com o levantamento.
A pesquisa do Nupes/Unitau acompanha mensalmente os preços da cesta básica em Taubaté, São José dos Campos, Caçapava e Campos do Jordão, com coletas semanais em supermercados da região.
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