A Prefeitura de Taubaté abre na próxima quarta-feira (26) as inscrições para a segunda edição do curso “Comida de Boteco”, promovido em parceria pela Escola Municipal do Trabalho e a Área de Segurança Alimentar e Nutricional. Serão disponibilizadas 15 vagas, que serão preenchidas por ordem de chegada.
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As inscrições devem ser feitas presencialmente na Cozinha Experimental, localizada na rua Pasqua Scalzoto Pastorelli, número 70, Jardim das Nações, das 8h às 11h e das 13h às 16h.
Os interessados precisam apresentar cópia e original do RG, CPF, comprovante de endereço em Taubaté e ter idade mínima de 18 anos. Quem participou da primeira edição do curso não poderá se matricular novamente.
As aulas serão realizadas nos dias 3, 4 e 5 de dezembro, das 8h às 12h, na Cozinha Experimental. O curso abordará temas como higiene e manipulação de alimentos, além de ensinar receitas típicas de boteco, incluindo patê de bacon com cebola caramelizada, geleia de pimenta, croquete, dadinho de tapioca, torresmo à pururuca, bolinho de mandioca com carne seca e medalhão de linguiça na cerveja.
Não será permitida a matrícula por terceiros, exceto mediante procuração registrada em cartório. A ausência no primeiro dia caracteriza desistência da vaga, e a turma só terá início se pelo menos 70% das vagas forem preenchidas.
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