Pindamonhangaba recebe nesta semana o Festival do Torresmo, que acontece entre sexta-feira (3) e domingo (5), na Praça 7 de Setembro. Com entrada gratuita, o evento reúne gastronomia típica, chopp artesanal, apresentações musicais e atrações para crianças, em um fim de semana dedicado ao lazer e à culinária regional.
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O festival conta com cerca de 30 barracas que oferecem pratos tradicionais das culinárias caipira, mineira e nordestina. O torresmo é o destaque do evento, apresentado em diversas versões, como de rolo, com costela, em lanches, com linguiça e na porção clássica. Entre os pratos servidos também estão costela fogo de chão, baião de dois, arroz carreteiro, feijão tropeiro e galinhada.
A programação inclui ainda doces tradicionais, como a cocada artesanal de Tatuí, produzida há mais de seis décadas. O público também poderá saborear morango do amor, sorvete na chapa e outras sobremesas preparadas com frutas frescas.
O Festival do Torresmo é organizado pela ExpoFest Torresmo, que já passou por diversas cidades do estado de São Paulo e é conhecido por movimentar grandes públicos. Em edições anteriores, o evento chegou a vender meia tonelada de torresmo em um único fim de semana.
Em Pindamonhangaba, a iniciativa tem apoio da Prefeitura, que considera a realização do festival uma oportunidade de promover cultura, lazer e gastronomia para toda a população.
Mais de 150 profissionais estão envolvidos na produção, garantindo estrutura, segurança e qualidade no atendimento ao público. A expectativa é de que milhares de visitantes passem pela Praça 7 de Setembro durante os três dias de evento. Mais informações podem ser encontradas no perfil oficial @expofest.torresmo no Instagram.
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