A Prefeitura de Taubaté abre nesta quarta-feira (22) as inscrições para o curso gratuito “Comida de Boteco”, oferecido por meio de uma parceria entre a Escola Municipal do Trabalho e a Área de Segurança Alimentar e Nutricional. Com 15 vagas disponíveis, a formação terá carga horária de 12 horas e será realizada nos dias 29, 30 e 31 de outubro, das 8h às 12h, na Cozinha Experimental.
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Durante as aulas, os participantes terão introdução à higiene e manipulação de alimentos, além de aprender receitas como patê de bacon com cebola caramelizada, geleia de pimenta, croquete, dadinho de tapioca, torresmo à pururuca, bolinho de mandioca com carne seca e medalhão de linguiça na cerveja.
As inscrições devem ser feitas presencialmente na Cozinha Experimental, localizada na Rua Pasqua Scalzoto Pastorelli, nº 70, no Jardim das Nações, das 8h às 11h e das 13h às 16h. É necessário apresentar cópia e original do RG, CPF e comprovante de endereço de Taubaté. Os interessados devem ter 18 anos ou mais.
A matrícula só pode ser feita pelo próprio candidato ou por terceiros com procuração registrada em cartório. A ausência no primeiro dia de aula implica perda da vaga, e o curso só será iniciado se houver preenchimento de pelo menos 70% das vagas.
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