Essa receita de panquecas americanas são perfeitas para um café da manhã especial, uma textura leve que combina perfeitamente com uma calda cremosa. Preparadas com ingredientes simples como ovo, leite, farinha e um toque de baunilha, elas ficam prontas em poucos minutos e garantem um sabor irresistível. Confira:
Panquecas Americanas – Calda cremosa
Ingredientes da Massa
• 1 ovo (aprox. 50 g)
• 130 g de farinha de trigo
• 25 g de açúcar
• 1 g de sal (1 pitada)
• 10 g de óleo
• 120 ml de leite (120 g)
• 5 g de essência de baunilha
• 6 g de fermento químico (2 colheres de chá)
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, o óleo, o leite e a baunilha.
2. Acrescente a farinha peneirada com o sal e mexa até obter uma massa lisa.
3. Adicione o fermento por último e misture suavemente.
4. Aqueça uma frigideira em fogo médio/baixo.
5. Despeje pequenas porções da massa na frigideira quente.
6. Quando surgirem bolhas na superfície, vire para dourar o outro lado.
