Consumo médio de feijão caiu mais de 50% no Brasil e entre os motivos apontados como causa dessa queda estão o preço alto e a presença, cada vez mais forte, de alimentos ultraprocessados no prato, revelou o IBGE .
Só no último ano, o feijão carioca ficou 28% mais caro. O estudo também revela que, até 2025, mais brasileiros devem deixar de comer feijão de forma regular.
O feijão não é só uma comida típica brasileira, é também um alimento importante para a saúde. É nutritivo, rico em ferro, cálcio e vitaminas.
Uma pesquisa da Faculdade de Medicina da UFMG, com base em dados do Ministério da Saúde, alerta que tirar ele da dieta pode trazer problemas no futuro, inclusive de obesidade.
Da Redação
