Você sabia que no dia 24 de maio é celebrado no Brasil o Dia Nacional do Café e o Dia Nacional do Milho? Além de saber mais sobre as datas, confira uma lista especial de canções que falam sobre esses dois ingredientes que são paixões dos brasileiros.
Dia Nacional do Café
Dia 24 de maio é o Dia Nacional do Café. Uma das mais deliciosas paixões nacionais, pode ser consumido das mais diferentes formas: quente, gelado, com leite, coado, expresso, com especiarias.
De manhã ao acordar, num pingado na padaria, acompanhando aquele delicioso pão na chapa, no meio da tarde, em casa, no trabalho, depois das refeições… quem resiste àquele cheirinho delicioso de um cafezinho que acabou de ser preparado?
Os benefícios do café
Quando consumido com moderação, o café pode ser um importante aliado para aumentar os níveis de concentração e evitar a depressão. Além disso, o grão possui propriedades antioxidantes que diminuem a ação de radicais livres que prejudicam o equilíbrio celular.
O mês de maio foi escolhido para homenagear a segunda bebida mais consumida do mundo (ficando atrás apenas da água!), porque é neste mês que se inicia grande parte da colheita do café nas principais regiões brasileiras.
Em 1995, no seu disco Homo Sapiens, Jorge Ben Jor contou um pouco sobre a história desse grão tão importante pra nós, na música Café:
Meu amor meu amor
Me faz um cafezinho
Com aroma e com carinho
Meu amor meu amor
Me dá um cafezinho
Com açúcar e com beijinhos
Café!
O preto que virou ouro
Nas terras do Salgueiro
Em 1727 um nobre
Chamado Palheta
Trouxe a cultura do café
Para o Brasil
Depois vieram os barões do café
Um cartel que mandava
Queimava, jogava fora
Mas não dava
Meu amor meu amor
Me faz um cafezinho
Com aroma e com carinho
Meu amor meu amor
Me dá um cafezinho
Com açúcar e com beijinhos
Café!
O preto que virou ouro
Nas terras do Salgueiro
Uma infusão feita com a semente
Torrada e moída
Contém cafeína e proteína
Planta maravilhosa e
Originária da Etiópia
E abissínia Abissínia
Etiópia Etiópia
Quem vai querer
Quem vai querer
Quem vai querer
Café
Dia Nacional do Milho
Dia 24 de maio também é o Dia Nacional do Milho, um dos cereais mais nutritivos do mundo e apresenta um valor cultural inestimável para o Brasil, sendo um dos nossos alimentos símbolo. Os povos indígenas tinham no milho a base de sua alimentação, muito antes da chegada dos europeus por aqui.
Além do milho consumido cozido, com um pouquinho de sal ou manteiga (delícia!), o cereal é ingrediente de diversas receitas típicas de nossa culinária:
- canjica;
- cuscuz;
- polenta;
- angu;
- sucos;
- farinhas;
- doces;
- bolos;
- sorvetes…
Tudo o que vai milho fica delicioso!
Os benefícios do milho para saúde
O milho também apresenta diversos benefícios à saúde. Sua qualidade nutricional tem propriedades que protegem nossas células, reduzem os níveis de colesterol, previnem problemas cardíacos e controlam a taxa de açúcar no sangue.
17 músicas brasileiras que falam sobre o café e o milho
Que tal celebrar a data com uma xícara de café, um bom milho cozido e muita música boa?
