Com as altas temperaturas do verão, saber como organizar corretamente o cooler faz toda a diferença para evitar intoxicações alimentares e garantir uma alimentação mais saudável na praia. O tema foi destaque no programa Com Você, da TH+ SBT Tambaú, com a participação da nutricionista Raiane Alcântara.
Durante a conversa, a especialista reforçou que a água deve ser a principal bebida, por ser essencial na prevenção da desidratação. Sucos naturais e chás gelados podem ser levados, desde que bem armazenados, mas exigem atenção por estragarem mais rápido com variações de temperatura.
Cooler ideal: separado e bem vedado
A principal orientação da nutricionista é separar os coolers:
- um exclusivo para bebidas, que costuma ser aberto com mais frequência;
- outro apenas para alimentos, evitando oscilações de temperatura.
Além disso, o cooler deve estar bem vedado e com bastante gelo, garantindo a refrigeração adequada.
O que pode (e como) levar
- Sanduíche natural: boa opção para maior saciedade; deve ser embalado em plástico filme.
- Ovos de codorna: podem ser levados, de preferência com casca, em recipiente fechado e preparados no mesmo dia.
- Queijos brancos: alimentos sensíveis, mas podem ser consumidos se retirados do cooler e ingeridos imediatamente.
- Espetinhos frios (tomate cereja, queijo, manjericão): podem ser transportados em recipientes com tampa.
- Mix de castanhas: opção prática e segura, pois não sofre grandes variações de temperatura — atenção apenas à quantidade.
- Frutas refrescantes: melancia, melão, abacaxi e laranja são boas escolhas; frutas muito sensíveis exigem cuidado extra.
Atenção aos alimentos comprados na praia
Raiane alerta para os riscos de consumir alimentos comprados de ambulantes, já que nem sempre é possível saber como foram manipulados ou armazenados. O ideal é levar tudo de casa. No caso de ovos, por exemplo, se estiverem com coloração escura ou cheiro forte, não devem ser consumidos.
Dica final
“Organização é fundamental. Separar bebidas e alimentos, manter o gelo suficiente e priorizar a água fazem toda a diferença para curtir a praia com segurança”, destacou a nutricionista.
