Foto: Gabriel Cardoso/SBT
Neste sábado (24), o terceiro episódio do Bake Off Brasil – Mão na Massa, começa com a emoção dos confeiteiros. Ao chegarem na tenda, eles terão uma surpresa que promete ajuda-los a ter mais força para seguir adiante na atração. Depois, no primeiro desafio do dia, um “Bolo Fenda” vai abrir espaço para a criatividade dos competidores. “Essa é uma técnica que está se tornando tendência mundial e o nosso bolo traz a representação de um tigre branco”, explica a jurada e chef confeiteira Beca Milano. Para as regras, a apresentadora Nadja Haddad afirma: “ele tem que ter no mínimo um recheio, ser decorado com buttercream e a decoração é livre”. Já o jurado e padeiro Olivier Anquier ressalta: “é agora, nesta prova criativa, que vocês mostram para a gente quem são vocês”.
Na prova técnica, a “Torta de Frutas da Vovó” ganhará uma moderna apresentação. “É uma torta de frutas com apresentação bem moderna. No topo, uma trama feita em massa decorativa. O recheio é uma ganache de mascarpone com geleia de frutas vermelhas e na decoração morangos, mirtilos frescos e romãs”, detalha Beca, que pede a eles atenção na parte da montagem da trama.
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