Seja para uma sobremesa após o almoço ou para o café da tarde, o bolo de limão com mousse é uma ótima pedida, principalmente para os que procuram uma receita descomplicada. Veja o passo-a-passo:
Bolo de limão com Mousse
ingredientes
massa
3 ovos
1 iogurte natural
300gr açúcar
170ml óleo
260gr farinha de trigo
15gr fermento em pó
cobertura
1 lata de leite condensado
suco de 3 limões
modo de preparo
Em um bowl grande, coloque os 3 ovos, o óleo e o açúcar. Misture por cerca de 5 minutos.
Adicione o iogurte natural, suco de limão, raspas de um limão, farinha de trigo e fermento. Misture por mais 5 minutos.
Enquanto isso, deixe o forno aquecido por 180 graus. Quando a mistura ficar pronta, coloque na forma untada por manteiga e açúcar refinado.
Deixe a mistura no forno por cerca de 40 minutos e, enquanto estiver assando, faça o mousse.
Para o mousse, misture o leite condensado com o suco de limão até ficar com uma consistência cremosa. Por fim, espalhe a mistura por todo o bolo e decore com raspas de limão.
Pronto! Está pronta a sobremesa do seu Carnaval!
