A Vigilância Sanitária de Guarujá realizou a ‘Operação Gelato’, com o intuito de fiscalizar sorveterias da região. Entre sexta (28) até domingo (30), 31 sorveterias das seis principais praias da Cidade: Pitangueiras, Astúrias, Tombo, Enseada, Pernambuco e Perequê foram alvos da ação.
Ao todo, foram emitidos 35 autos de infração com prazos curtos para ajustes e adequações, que serão monitorados pela Prefeitura.
Segundo a Prefeitura, caso as determinações não sejam cumpridas, autuações poderão ser aplicadas. A ação da Secretaria de Saúde (Sesau) focou na conferência de notas fiscais, lotes, acondicionamento e lacres das embalagens de sorvete, bem como a higiene dos estabelecimentos.
Os gelos de todos os estabelecimentos tiveram a procedência da origem verificada. Não houve sanções aplicadas por descumprimento das normas sanitárias.
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A Vigilância afirmou que ainda foram verificados o cumprimento da legislação referente à venda e consumo de bebidas alcoólicas e cigarro, das Leis Estaduais nº 14.592/2011 e 13.541/2009.
A fiscalização também abrangeu a manutenção predial, conferindo o Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros (AVCB), já que garante a prevenção contra acidentes no local.
