Ingredientes
500 g de costela bovina
500g de coxão mole
1 cebola ralada
Salsinha picada
Hortelã
Sal e pimenta a gosto
Queijo cheddar fatiado ou muçarela
Alface americana picada
Mini pão de hambúrguer com gergelim ou normal
Condimentos a gosto.
Modo de preparo
Misture a carne, a cebola, a salsinha, hortelã, sal e pimenta em uma tigela até dar liga. Forme bolinhas e achate-as com as mãos.
Dica: não achate muito para os hambúrgueres não ficarem finos e duros.
Coloque os hambúrgueres para selar de um lado por 3 minutos e do outro por mais 3 minutos.
Coloque o queijo cheddar por cima e tampe deixe até o queijo derreter.
Sirva no mini pão com alface, condimentos e o que mais desejar
E bom apetite!
