O Chef Welligton
ensinou a fazer uma receita para o almoço. É um delicioso frango a
diplomata e batata gratinada para acompanhar. O passo a passo é
super fácil e você pode conferir as dicas no programa Segredos do
Chef. A atração vai ao ar na TV Tambaú de segunda a sexta das 11h
às 11h30.
Anote os
ingredientes e capriche na receita!
Ingredientes
Frango a
diplomata
2 saquinhos de molho
de tomate
1 quilo de peito de
frango em bifes
2 caixinhas de bacon
fatiado
1 cebola picada
4 dentes de alho
picados
Batatas
gratinadas
1 quilo de batatas
pré-cozidas
2 latas de creme de
leite
300 g de queijo
prato
300 g de queijo
provolone
2 colheres de sopa
de salsinha picada
100 g de manteiga ou
margarina
4 cebolas picadas
1 tablete de caldo
de carne ou costela
2 dentes de alho
picados
Modo de fazer
Frango a
diplomata
Enrole a fatia de
frango com o bacon e use um palito para deixar firme.
É importante que as
fatias estejam bem finas.
Aqueça a panela e
adicione o azeite. Na sequência coloque o frango com bacon.
Tempere com pimenta
e sal e tampe.
Adicione a cebola na
panela com o frango e espere refogar.
Acrescente o molho
de tomate e tampe.
Batatas
gratinadas
Em outra panela
coloque a margarina e o alho e deixe dourar.
Depois junte a
cebola ralada, a salsinha e o caldo.
Coloque o creme de
leite e misture bem.
Num refratário
despeje um pouco da mistura e vá distribuindo as batatas.
Em seguida espalhe o
creme sobre as batatas.
Cubra com queijo e
volte a colocar as batatas. Use o resto do creme para novamente
cobrir.
Leve ao forno por 20
minutos para dourar o queijo.