Fruta tropical e Crustáceos ? Já imaginou juntar os dois em um único prato? O chef de cozinha Eduardo Hernandes aprimorou a combinação e ensinou o ponto certo do camarão servido no abacaxi.
Ingredientes:
- Abacaxi;
- Cebola;
- 2 xícaras de arroz moído;
- 1 lata de creme de leite;
- Alho;
- Sal;
- 150 gramas de queijo parmesão;
- 500g de camarão sem casca;
- 1 colher de manteiga;
- Limão;
- Leite de coco;
Modo de preparo
Corte o abacaxi e retire o miolo. Coloque de lado e em uma panela frite o camarão com alho e limão e deixe ferver por 3 minutos. Na sequência adicione o abacaxi e refogue. Na mesma panela acrescente o arroz já cozido e coloque leite de coco. Deixe ferver por alguns minutos e sirva à vontade.
