A nova edição do projeto turístico “Tour Histórico” na Fazenda das Cabras, localizada no distrito de Joaquim Egídio, em Campinas, será neste sábado, dia 20, com um almoço em vez do café da manhã servido nas últimas edições. Os ingressos já podem ser reservados na plataforma “Próximo Passeio” e as vagas são limitadas.
O tour busca resgatar a história do café na região, a relação com a formação da cidade e a importância da Fazenda das Cabras no período cafeeiro. Nesta edição do passeio, os visitantes serão recebidos a partir das 10h40, e logo em seguida se inicia o tour histórico guiado pela fazenda, com muita história, bate-papo e curiosidades da época, conduzidos pela guia de turismo especializada e credenciada Giovana Baú, que se veste da personagem Baronesa de Itatiba, que foi antiga proprietária do local.
Após o tour, os visitantes podem desfrutar de um almoço rural preparado pela chef Thatty, paulistana que faz sucesso com suas receitas e serviço de personal chef. Será servido no formato buffet, bem ao estilo rural, com gostinho de fazenda.
Durante o tour, é possível conhecer a tulha histórica, o terreiro de café, o paiol, entre outras evidências históricas de como funcionava a produção cafeeira da fazenda. A beleza da fazenda impressiona, e ao final do passeio é possível descansar embaixo das árvores em um lounge preparado para este momento de contemplação.
A origem da Fazenda das Cabras é datada de 1798, mas sua história é anterior, com o desmembramento das Sesmarias do Sertão. Em 1820 é que a fazenda se desenvolveu, a princípio destinada à criação de gado, mas ao longo do tempo se transformou em uma grande produtora de café. Atualmente, o lugar promove grandes eventos como casamentos, aniversários, batizados, bodas, eventos corporativos e passeios eco pedagógicos. Os proprietários atuais decidiram aproveitar o ótimo estado de conservação dos prédios e a paisagem natural privilegiada do lugar para dar novos usos à fazenda, preservando sua história.
