Aprenda a fazer um mousse de chocolate vegano

  • Aprenda a fazer um mousse de chocolate vegano

Se você que gosta muito de doce, mas quer manter a dieta em dia, ou não come nada de origem animal, saiba que a solução é experimentar um mousse de chocolate vegano. Veja como fazer:

Mousse de Chocolate Vegano
ingredientes
brigadeiro
400ml de leite vegano
3 colheres de sopa de amido
120g de chocolate nobre (acima de 60% de cacau)
10g cacau
75g eritritol

Chantilly
100ml leite
50g eritritol
15g emulsificante

Modo de preparo
Primeiro, coloque o leite vegano em uma panela, junto com o cacau puro, o chocolate nobre e o amido e mexa em fogo médio até dar o ponto de um brigadeiro de colher, por cerca de 10 minutos.

Depois, deixe o brigadeiro na geladeira coberto com um plástico film, enquanto você faz a segunda etapa da receita. Para o chantily, bata o leite, o eritritol e o emulsificante até ficar com uma consistência cremosa.

Pegue o brigadeiro da geladeira e bata a mistura na batedeira ou com uma colher mesmo. Sirva em uma taça de sua preferência com frutas picadas para dar um toque decorativo. Pronto: agora só saborear!

Rafael Siqueira Martins48 Posts

    Jornalista apaixonado por entretenimento e tudo o que envolve cultura. Tem a leitura, assistir novelas e séries e escutar músicas como atividades preferidas.

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