Durante a época da Páscoa, o consumo de peixe tende a aumentar devido à tradição de não comer carne. Para a cozinheira Jhenni Lacerda, dona de uma padaria em Campinas, existem receitas baratas que podem contornar os altos preços do peixe.
Este é o caso da Merluza, conhecida por ser um peixe mais acessível no mercado. Conheça a receita:
Preparo do Peixe:
500g de filé de merluza
2 dentes de alho
Suco de 1/2 limão
Sal, páprica defumada e páprica picante a gosto
Molho:
1 caixinha de creme de leite (200g)
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso (100g)
Suco de 1 limão
Finalize com cebolinha, salsinha e/ou coentro a gosto.
