Receita: pudim de tapioca cremoso, açaí e coco crocante

Ingredientes
1 xic (chá) tapioca granulada
2 xic (chá) leite morno
½ xic (chá) leite condensado
½ xic (chá) leite de coco
½ xic (chá) coco ralado
Fitas de coco assadas ao forno


Modo de preparo
Misturar a tapioca com o leite e deixar repousar por 10 min.
Encorpore o restante dos ingredientes e coloque em uma forma
untada com manteiga.
Deixar na geladeira até firmar. Desenformar e servir com sorvete
de açaí ou uma calda de sua preferência.

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